全粒粉とヨーグルト入りのホットビスケット＆レシピ cafe le science/ウェブリブログ

全粒粉とヨーグルト入りのホットビスケット＆レシピ

<< 作成日時： 2006/12/14 07:00 >>

昨日は何か作ろうと思ったんですが疲れていたので（最近忙しいんです。。。）簡単なもの
にしました。短時間でできて、今研究中のホットビスにしました。

全粒粉と、牛乳の変わりにプレーンヨーグルト入れました。

ヨーグルトのお陰でしょうか？今朝もサク、ふわで美味しく食べれました。

レシピです。

薄力粉　　180ｇ
全粒粉　　　50ｇ
グラニュー糖　　40ｇ
ベーキングパウダー　　大さじ1/2～1
バター　　　　　50ｇ
ヨーグルト　　　100ｇ
卵　　　　　　　1個　　　　です。

1　　粉、グラニュー糖、Ｂ・Ｐをあわせて、泡だて器でぐるぐるっと混ぜる。オーブンは220度に　　　　予熱しておく。

2　　バターをカードで細かく切るように1に混ぜ込む。

3　　粉とバターを手ですり混ぜる。

4　　卵とヨーグルトを混ぜて3にカードを使って混ぜ込む。

5　　生地が大体まとまったら手で折り込むようにしてよくまとめる。

6　　打ち粉をして生地を厚めに伸ばし、型で抜くか、カードで切り分ける。

7　　220度のオーブンで18分くらい焼く。（オーブンの上段でね）

柔らかめの生地なので必ず打ち粉をしてください。
もう少し固めが良いな～～と思う方はヨーグルトを少し減らしてください。
B・Ｐもお好みで調整してください。
簡単美味しいおやつです。

オーブンの温度、焼き時間はお使いの機種によって違うと思いますのであくまで目安です。

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コメント（16件）

内容	ニックネーム／日時
おはようございます♪これも綺麗に膨らんででとってもおいしそう(^ 。^)はちみつたっぷり付けて食べたいです＾＾	ku-tan 2006/12/14 08:02
とてもおいしそう。。きれいに焼けてますね。食べたくなっちゃいました。	miminosuke 2006/12/14 09:14
サクサク感が伝わってきます♪ ヨーグルトと全粒粉の組み合わせは赤ちゃんにとっても良いみたいなので早速、試してみようと思います。	フルラン 2006/12/14 11:37
忙しいみたいですね～。年末だから？忙しくてもちゃんとおやつ作るウルMAMAさんはスゴイです♪ ホットビスおいしそうです～。ヨーグルトを入れたんですね。さっぱりして食べやすいだろうなぁ。	yu-ko 2006/12/14 14:00
ウルＭＡＭＡさんのホットビス、写真を見てるだけで幸せ気分～♪です。今回はヨーグルトバージョンなんですね。おいしそう！！翌日もサクサクっていいですね～～（〃▽〃）♪	こまり 2006/12/14 15:12
ティータイムに最高ですね！おいしそう☆レシピまで嬉しいな^^ヨーグルトのお菓子は興味津々なんです♪ 早速、作ってみたいと思います♪	クーの母 2006/12/14 15:28
美味しそう～♪ 全粒粉が良いですね。素朴な感じ大好きです。余っているヨーグルトがあるのでスコーンを焼こうと思っていたけど、変更～！ウルMAMAさんありがとっ(^３^)	mari 2006/12/14 18:22
ku-tanさんへ～～～そうそう蜂蜜つけて食べたら美味しかったです。ジャムも合いそうです。ボンヌママ消費しなくっちゃ！	ウルMAMA 2006/12/14 19:35
miminosukeさんへ～～～綺麗な焼き色ついてよかったです。美味しかったですよ（＾＾）	ウルMAMA 2006/12/14 19:37
フルランさんへ～～～最近、体にいいものなるべく作りたいなって思ってます。良かったら作ってみてくださいね。お体お大事にね！	ウルMAMA 2006/12/14 19:39
yu-koさんへ～～～年末なので忙しいです。やっぱり仕事が増えます。。。このおやつは40分もあればできるので思い立ったらすぐ作れます！超簡単です。	ウルMAMA 2006/12/14 19:41
こまりさんへ～～～幸せ気分になってもらえて私も嬉しいです。ホットビスはまります。次はなに作ろうかな～～。	ウルMAMA 2006/12/14 19:42
クーの母さんへ～～～紅茶に合いますよね。ヨーグルトのお菓子他にも考えてるので、また作ったらＵＰしますね。	ウルMAMA 2006/12/14 19:43
mariさんへ～～～そうなの、あまったヨーグルトがあったから作ったのよ。ぜひ作ってみてね。でもあくまで参考にね、前のホットビスの生地も参考にしてくださいね。	ウルMAMA 2006/12/14 19:46
時間をかけたくない時にはホットビスケットは良いですね。私もホットビスケットにすれば良かったな～。私の場合はお腹が究極に空いていたので全粒粉のベーグルにしました。それでも90分はかかったので次回からはウルMAMAさんのレシピをまねっこさせてもらっちゃいます。	ぶひ 2006/12/14 19:54
ぶひさんへ～～～ぶひさんのベーグルとっても美味しそうでした。ホットビス、ボウル一つで簡単にできるので忙しいときでも簡単に作れますよ。早く食べたいときもいいですね。	ウルMAMA 2006/12/14 23:05

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