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zoom RSS チキン南蛮の夕飯

<<   作成日時 : 2009/08/20 16:29   >>

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何時かの夕飯。

チキン南蛮が食べたいって息子のリクエストで。。。

たまたまTVでも作り方を放送していたので。。。

うろ覚えの頭で作ったのでこんな感じ。。。。
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塩コショウで下味を付けた鶏肉に片栗粉をまぶしから揚げにします。

揚げたてを醤油、みりん、酒で作った漬け汁に漬けて味をしみ込ませます。

後はタルタルソースをかけて出来上がり!!


副菜はきゅうりとカブの浅漬け。
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長ねとのワカメとお豆腐のお味噌汁。
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チキン南蛮を作るので力尽きて(爆)

こんな寂しい夕飯でしたが

みんな気にいいてくれたようで

美味しいって(^^)

よかった〜〜。。。



この箸置きは沖縄のお土産。

息子が高校生のとき修学旅行で行って

買ってきたもの。
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色違いでブルーもあります。

箸置きを買ってくるなんて

いい息子だわ〜〜。

ただ単に食いしん坊の血が受け継がれているだけか。。。



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