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zoom RSS シンプル山食

<<   作成日時 : 2009/09/01 07:42   >>

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いつも焼いている牛乳たっぷりの山食も好きだけれど

水だけで捏ねたシンプルなパンも好き〜♪

昨日は中途半端に残っていた粉を合わせて焼いてみました。

釜伸びもしてるかな〜。
画像


写真を撮っている間ピキピキといい音がしていました。
画像


いつも夫にスライスして貰うんですが
(私がスライスすると悲惨な出来になるので(笑))

このパン柔らかすぎて切りにくい!!とのこと。。。
画像

なんでだろう?やっぱり粉のせいかしら?

でもこの感じ好きな食感です。


配合====

カメリヤスペシャル     150g

ソレドオル          150g

砂糖               10g

塩                 4g

サフ              小さじ 1弱

バター               10g

水                  195g


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コメント(9件)

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おっはよぉ〜ございます。
ピキピキの音が聞こえてきそうなくらい
良い感じですねぇ〜♪
しかも、ふかふかやわらかな食パン。
とっても、贅沢な朝食ですぅ〜!!
penko
2009/09/01 08:40
わ〜
美味しそうな山食♪
外がパリッ中がフワッといいですね〜
粉をあわせたのが良いのかしら!
ヒロ
2009/09/01 11:37
>penkoちゃん
おはようございます~~!今日も元気ですね!
ピキピキふかふかで美味しかったのだけど、切りにくいって夫には不評でした。でも美味しいからいいよね(笑)

2009/09/01 12:42
>ヒロさん
粉をあわせたのが良かったのか悪かったのか。。。
私的には好きなパンですが、本当に柔らかくって、切りにくいって。。。(T。T)

2009/09/01 12:43
良いカマノビさんですね〜!
ピキピキの音が聞こえてきそう♪
切りにくいくらい柔らかいって、すごい美味しそうな響きでそそられるますo(^-^)o
takako
2009/09/01 19:11
おいしそ〜〜〜〜
外がかりっとなかはふわふわな感じが
とってもよく伝わってきます。
むーみん
2009/09/01 23:14
応援ぽちっと。
むーみん
2009/09/02 00:06
>takakoさん
何とか釜伸びしてくれました(^^)
もっとぐ〜〜んと伸びてもいいのかな?
柔らかくって美味しいんですが、夫にはすご〜く不評でした(−−+)

2009/09/02 12:16
>むーみんさん
美味しそうに見えてよかったです。
いつも有難うございます!

2009/09/02 12:17
このブログで使用しているバターはお料理、お菓子、パン すべて無塩のものです。 大匙は15ml、小匙は5mlです。 クオカ/cuoca
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