シンプル山食

いつも焼いている牛乳たっぷりの山食も好きだけれど

水だけで捏ねたシンプルなパンも好き~♪

昨日は中途半端に残っていた粉を合わせて焼いてみました。

釜伸びもしてるかな~。
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写真を撮っている間ピキピキといい音がしていました。
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いつも夫にスライスして貰うんですが
(私がスライスすると悲惨な出来になるので(笑))

このパン柔らかすぎて切りにくい!!とのこと。。。
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なんでだろう?やっぱり粉のせいかしら?

でもこの感じ好きな食感です。


配合====

カメリヤスペシャル     150g

ソレドオル          150g

砂糖               10g

塩                 4g

サフ              小さじ 1弱

バター               10g

水                  195g


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