グラハム粉入りカンパーニュ

最近の仕事の忙しさに加え、

朝晩の冷え込みからか

昨日は一日中かる~~い頭痛に悩まされました。

と言っても家事ができないほどではないので

「う~~~、頭が痛いよ~~」と言いながら

うろうろしていました(笑)

昨日から連休、やっとパンを焼く気になりました。

夕飯にシチューが食べたいとのリクエストに応えて

それに合うような食事パンを焼こうと思い

こんなパンになりました。

焼成前までは今までで一番いい出来!!と思ったのに。。。

なんか変。。。
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クープの開きも悪いし。。。
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捲れも皆無。。。。

クラムはこんな~~。
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いつもより多めの粉で焼いたのが敗因か。。。

過発酵か。。。。

でも味は良かったのでこれはまた焼かなくちゃ!!!


夕飯はこんな感じです。

シチュー。(チキンシチュー)
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グラスサラダ。(キャベツ、キュウリ、コーン、トマト、シソ)
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スペイン風オムレツ。(ウインナー、コーン、ピーマン、紫ジャガイモ入り)
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昨日はちゃんとワインを注いであげましたよ。
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桃のワインです。
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このあと白ワインも飲んでいました。

飲みすぎだって~~~!!

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ありがとうございます(^^)


*連休中はコメントのお返しできないかと思いますが、ご了承ください。
 稲刈りやらなんやらあるのね~。